今回のレシピは
「肉じゃが」です！
肉じゃがといえば煮物の定番ですが
私はたまにしか作らない方なので、復習もかねて載せていきたいと思います。
では作っていきましょ～
【材料】４人分
じゃがいも（中）……2コ
玉ねぎ（中）…………1コ
にんじん（中）………1本
豚肉（牛肉）…………200ｇ
炒め油……大１
水…………300cc
ほんだし…小１
酒…………大１
みりん……大１
砂糖………大１
醤油………大２
作り方
1.玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切ります。
2.鍋に油を熱し、肉を炒めていきます。
3.野菜を加えて炒め、水も加え中火で煮ていきます。
落し蓋はアルミホイルやクッキングペーパーを切って使ってもいいです。
5.好みのところまで水分を飛ばし、味見をして整えます。
薄味だと思うので、好みで醤油などを足して下さい。
6.器に盛り、ねぎを散らす。
