今回のレシピは
「肉じゃが」です!

肉じゃがといえば煮物の定番ですが
私はたまにしか作らない方なので、復習もかねて載せていきたいと思います。
では作っていきましょ~
【材料】4人分
じゃがいも(中)……2コ
玉ねぎ(中)…………1コ
にんじん(中)………1本
豚肉(牛肉)…………200g
炒め油……大1
水…………300cc
ほんだし…小1
酒…………大1
みりん……大1
砂糖………大1
醤油………大2
作り方
1.玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは大きめの一口大に切ります。

2.鍋に油を熱し、肉を炒めていきます。

3.野菜を加えて炒め、水も加え中火で煮ていきます。


落し蓋はアルミホイルやクッキングペーパーを切って使ってもいいです。

5.好みのところまで水分を飛ばし、味見をして整えます。
薄味だと思うので、好みで醤油などを足して下さい。

6.器に盛り、ねぎを散らす。