「C’est joli」（セジョリ）ベーグルが人気カフェ【海南市】

落ち着いた雰囲気で友達とゆっくり過ごさせてもらいました。

店内は明るくて爽やかな感じの雰囲気。

木を多く使っていて観葉植物もあったので、ナチュラル～カントリー調でした。

ランチだとベーグルのサンドがあってとっても美味しそう！

帰りに気になっていたベーグルをテイクアウト！

せっかくならと思い、迷いながらセレクト。

残念ながらほしかったカヌレは売り切れでしたが、以下のものを購入しました。

・ごまあんのベーグル

・紅茶のベーグル

・ナッツのベーグル

・チーズとペッパーのクッキー

↑名前はもっと細かい表記だったんですけど、また忘れちゃいましたΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

すみません。。。

パンの名前っていつもごちゃごちゃになってしまうのが難点よね。

あとカヌレ以外にスコーンや焼き菓子などもあったみたいで、早い時間にいくと出会えるかもしれません＾＾

ベーグルの種類の多さにテンションが上がりますよ。

よもぎや全粒粉、チョコ、いちじく等々

さまざまなバリエーションが広がっていて、心躍りました！

ベーグルってむぎゅっともちもち食感が美味しいですよね。

噛み応えがあって油脂を使っていないヘルシーなのも魅力。

さて皆さん！

ベーグルがなぜあんな食感なのをご存知ですか？

パンの中でも独特の食感で気になった方も多いはず！

私は初めて知った時は衝撃だったのですが、ベーグルは、発酵し成型した生地を茹でてから焼くのです！

一度茹でることで表面に膜ができ中の水分を閉じ込めます。

そして発酵も少し止まるようです。

茹でることであの食感が生まれるのですね。

作る方にとったら、ひと手間面倒なことですが、美味しいもののためにありがたい。

しっかりといただきますよ♡

C’est joli(セ・ジョリ）はフランス語で「心地よい暮らし／場所」とう意味。

高台からの景色を眺めながら、ランチやスイーツを楽しんでもらえたらと思い、名づけたそうです。

旬の季節限定品や個性派のものベーグルが出るとのことで、ベーグル好きにはたまらない、違う季節にも訪れたいお店ですね。

店名	C’est joli （セジョリ）
住所	和歌山県海南市重根1981-25 たつべパーク内
TEL	073-487-5314
定休日	火・水
営業時間	10：00～17：00